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【食物歷史課】什麼?路易十八又稱「路易十蠔」?

#人家路易十四是...

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【食物歷史課】什麼?路易十八又稱「路易十蠔」?

#人家路易十四是太陽王你是生蠔王嗎
#子葆老師彷彿飲食趣事資料庫
#快來上課~

二月份楊子葆課程,請進
http://foodiestudies.wix.com/foodiestudies#!blank/cg70

#喫東西集 有關生蠔

「法國人認為生蠔是鮮美的極致,最有名的愛蠔人是第二次復辟的君主,也是法國波旁王朝的末代君主路易十八(Louis XVIII, 1755-1824),據說他一餐往往輕易吃掉一百顆生蠔,所以綽號叫作『路易十蠔』(Louis dix huîtres),一方面取路易十八法文念法Louis dix-huit諧音,另一方面huître在法文俚語裡也隱含笨蛋之意。」

-楊子葆〈因牡蠣而流放〉

❖ 喫東西集 http://goo.gl/2C9oQW
❖ 喫味雙書+優雅倒酒片限量套組 http://goo.gl/K9L8hD
❖ 美食家的自學之路Liz主持,子葆老師飲食經驗大公開!
 https://www.facebook.com/events/940153656091454/

p.s. 原畫(當然是沒有牡蠣der)by Antoine-Jean Gros


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吃、煮、讀書、消夜文。
關於食物,在吃下肚之前,還有些什麼。 了解食物、選擇食材。透過食物,一起讓土地更好、成為更好的人。 - 然後喜歡發消夜文
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